A NÉBIH videósorozatot indított, melyben élelmiszer-biztonsági tanácsokat ad a koronavírus-járvány idején.
Az első videóban a tervezés fontosságára hívták fel a figyelmet, a második a helyesen végzett online bevásárlást mutatja be, az alábbi videó pedig a konyhai higiéniáról szól.
Szakos Dávid élelmiszermérnök szerint fontos, hogy odafigyeljünk az ételkészítéshez és az étkezéshez használt eszközök tisztaságára. Takarítsuk rendszeresen az élelmiszerrel érintkező konyhai felületeket és konyhai berendezéseket.
Ha a tisztításhoz természetes anyagokat szeretnénk használni, akkor arra az ecetes víz és a szódabikarbóna a legmegfelelőbb. A boltban kapható tisztító- és fertőtlenítő szerek is tökéletesek, ezek esetében viszont mindig be kell tartani a gyártói utasításokat.
Doma Eszter azt tanácsolja, hogy a mosogatószivacsot cseréljük minél gyakrabban, mert a felületére mikróbák kerülhetnek, melyek könnyen elszaporodhatnak. A szemeteshez naponta legalább tízszer hozzáérünk, ezért ügyeljünk annak rendszeres tisztítására és cseréjére.
A videó megtekinthető cikkünkbe ágyazva, vagy a NÉBIH youtube csatornáján:
Bővebben tájékozódna a témában? Akkor olvassa el a NÉBIH alábbi kiadványait: